7.1分
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青椒炒鸭子
可鲁小窝
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:酱鸭、青辣椒、鸡精，步骤:1.准备食材 2.把姜 蒜切碎，青辣椒切段 3.先把青辣椒放锅里干煸出味道辣味（ 4.把姜蒜放油锅里炒香。
10-30分钟
简单
辣
步骤1.
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准备食材
步骤2.
把姜 蒜切碎，青辣椒切段
步骤3.
先把青辣椒放锅里干煸出味道辣味（自己家里的辣椒已经够辣，老妈还嫌不辣不好吃）。不太爱吃辣椒的，可以忽略这步
步骤4.
把姜蒜放油锅里炒香。
步骤5.
先放油比较重的皮，稍微炒一下。这样炒出来的鸭子会更香一些。
步骤6.
把剩余的鸭子都倒进锅里翻炒出味
步骤7.
出味道以后，加青辣椒一起翻炒，加点鸡精就可以出锅了
步骤8.
完成。
1、除了鸭子、酱鹅可以这做
2、在干煸辣椒时，稍微放一点盐。
3、因为鸭子本来就有味道，所以，做的时候不需要再放过多的调味料。
