糖醋莲藕

6.3分
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度娘菜园和厨房
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:莲藕、白糖、蒜瓣，步骤:1.备齐食材。 2.莲藕去皮切片，葱洗净切末，蒜瓣去 3.锅中倒油烧热，加入莲藕翻炒几下加 4.加入白醋和白糖调味。
10分钟以内 一般 酸甜 儿童

配方

7种材料
莲藕 2个、蒜瓣 3个、葱 1根、油 适量、盐 3克、白糖 4克、醋 10毫升

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐食材。
步骤2.
莲藕去皮切片，葱洗净切末，蒜瓣去皮切碎。
步骤3.
锅中倒油烧热，加入莲藕翻炒几下加食盐。
步骤4.
加入白醋和白糖调味。
步骤5.
大火翻炒2分钟即可，撒入葱花。

窍门

1、藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。 2、煮藕忌用铁器，以免引起食物发黑；藕性偏凉，产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕。

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糖醋莲藕
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糖醋莲藕
备齐食材。
莲藕去皮切片，葱洗净切末，蒜瓣去皮切碎。
锅中倒油烧热，加入莲藕翻炒几下加食盐。
加入白醋和白糖调味。
大火翻炒2分钟即可，撒入葱花。