糖醋莲藕

9.4分
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难 糖醋

配方

10种材料
莲藕 500克、胡罗卜 1根、白醋 4勺、砂糖 3勺、清水 5勺、番茄酱 2勺、酱油 2勺、姜 10克、蒜 15克、玉米淀粉 5克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备莲藕，胡罗卜
步骤2.
削皮洗干净
步骤3.
胡罗卜切成滚刀块
步骤4.
莲藕切成滚刀块
步骤5.
锅里放水煮开倒入莲藕块煮熟
步骤6.
莲藕煮熟捞出，放进胡罗卜块煮熟
步骤7.
捞出放盘里
步骤8.
切蒜末
步骤9.
切葱末
步骤10.
把酱油，白醋，番茄酱，砂糖调成糖醋汁。
步骤11.
锅内放油
步骤12.
油热，放姜蒜爆香
步骤13.
放胡罗块和莲藕块煸炒
步骤14.
倒入糖醋汁，拌匀后转中小火让莲藕块和胡罗卜块吸收糖醋，最后放入水淀粉，撒上葱粒即可上桌。
步骤15.
出锅盛盘里。

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糖醋莲藕
准备莲藕，胡罗卜
削皮洗干净
胡罗卜切成滚刀块
莲藕切成滚刀块
锅里放水煮开倒入莲藕块煮熟
莲藕煮熟捞出，放进胡罗卜块煮熟
捞出放盘里
切蒜末
切葱末
把酱油，白醋，番茄酱，砂糖调成糖醋汁。
锅内放油
油热，放姜蒜爆香
放胡罗块和莲藕块煸炒
倒入糖醋汁，拌匀后转中小火让莲藕块和胡罗卜块吸收糖醋，最后放入水淀粉，撒上葱粒即可上桌。
出锅盛盘里。