天天菜谱
共29图
家常小火锅
8.7分
241人已做过
10分钟以内
困难
咸鲜、家常
火锅、裱花袋
料理机
配方
26种材料
浓汤宝
2块、
枸杞
1把、
红枣
6个、
葱
1段、
姜
1块、
大蒜
1朵、
辣椒油
2勺、芝麻酱花生酱 2勺、生抽 15克、
芝麻油
15克、
小葱
1把、
香菜
1把、
莲藕
1节、
香菇
10朵、
金针菇
1把、
豆腐皮
1张、
丸子
数个、
猪肉
300克、
大虾
10只、
菠菜
1捆、
大白菜
1棵、
茄子
半个、
蒜苗
2棵、
榨菜
1袋、
西红柿
1个、
粉条
1把
做法
28个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
火锅汤底的材料
步骤2.
浓汤宝真的很浓,也很香
步骤3.
汤底材料加入锅中
步骤4.
烧开就好了
步骤5.
虾肉面的材料
步骤6.
步骤7.
猪肉粗切,虾去壳
步骤8.
放入料理机中,加上葱姜水,加上一个蛋
步骤9.
打成细腻的糊糊。加上湿淀粉加上调料拌均匀
步骤10.
起锅烧水,可以用清水,也可以用浓汤,将糊糊装入裱花袋中,裱花袋剪开,孔不要太大
步骤11.
水开后,将肉泥糊糊挤入汤中,边挤边移动,让虾肉面成面的样子
步骤12.
定型后出锅养在水里。这个糊糊含水量较大,如果做丸子,要去掉一些水
步骤13.
榨菜
步骤14.
辣椒油
步骤15.
小葱碎
步骤16.
香菜碎
步骤17.
花生酱
步骤18.
部分蔬菜图
步骤19.
丸子
步骤20.
香菇
步骤21.
粉条
步骤22.
蒜苗
步骤23.
菠菜
步骤24.
金针菇
步骤25.
西红柿
步骤26.
豆皮
步骤27.
茄子
步骤28.
虾肉面,其实还有莲藕还有大白菜,还有什么呢,想吃啥就准备啥好了
窍门
这样吃火锅很简单的也很方便
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小火锅做法大全
菜谱:
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70
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做法
食谱
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西红柿
金针菇
辣椒油
猪肉
蔬菜
火锅汤底
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窍门配方
家常小火锅
火锅汤底的材料
浓汤宝真的很浓,也很香
汤底材料加入锅中
烧开就好了
虾肉面的材料
猪肉粗切,虾去壳
放入料理机中,加上葱姜水,加上一个蛋
打成细腻的糊糊。加上湿淀粉加上调料拌均匀
起锅烧水,可以用清水,也可以用浓汤,将糊糊装入裱花袋中,裱花袋剪开,孔不要太大
水开后,将肉泥糊糊挤入汤中,边挤边移动,让虾肉面成面的样子
定型后出锅养在水里。这个糊糊含水量较大,如果做丸子,要去掉一些水
榨菜
辣椒油
小葱碎
香菜碎
花生酱
部分蔬菜图
丸子
香菇
粉条
蒜苗
菠菜
金针菇
西红柿
豆皮
茄子
虾肉面,其实还有莲藕还有大白菜,还有什么呢,想吃啥就准备啥好了