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窍门配方

家常小火锅
火锅汤底的材料
浓汤宝真的很浓,也很香
汤底材料加入锅中
烧开就好了
虾肉面的材料
猪肉粗切,虾去壳
放入料理机中,加上葱姜水,加上一个蛋
打成细腻的糊糊。加上湿淀粉加上调料拌均匀
起锅烧水,可以用清水,也可以用浓汤,将糊糊装入裱花袋中,裱花袋剪开,孔不要太大
水开后,将肉泥糊糊挤入汤中,边挤边移动,让虾肉面成面的样子
定型后出锅养在水里。这个糊糊含水量较大,如果做丸子,要去掉一些水
榨菜
辣椒油
小葱碎
香菜碎
花生酱
部分蔬菜图
丸子
香菇
粉条
蒜苗
菠菜
金针菇
西红柿
豆皮
茄子
虾肉面,其实还有莲藕还有大白菜,还有什么呢,想吃啥就准备啥好了