黑米葡萄干发糕

6.6分
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恬萝姑娘
时间:2小时以上，难度:一般，配方:黑米面、面粉、酵母、砂糖，步骤:1.黑米面的淀粉质和蛋白质实在不是很 2.加上两大勺的砂糖和一大勺的酵母； 3.然后加入一包牛奶大概是250g； 4.搅拌搅拌成为比较黏的糊糊；
2小时以上 一般 甜

配方

5种材料
黑米面 适量、面粉 适量、酵母 适量、砂糖 适量、葡萄干 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑米面的淀粉质和蛋白质实在不是很高，所以大概一比二对面粉，筛进到模具里面；
步骤2.
加上两大勺的砂糖和一大勺的酵母；
步骤3.
然后加入一包牛奶大概是250g；
步骤4.
搅拌搅拌成为比较黏的糊糊；
步骤5.
盖上纱布放到一边发酵，洗干净葡萄干用冷水稍微泡泡开，当然我用了点白酒，很好吃~~~
步骤6.
发酵两个小时之后撒上葡萄干，放到整过上面大火，上气之后蒸二十分钟即可！

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黑米葡萄干发糕
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黑米葡萄干发糕
黑米面的淀粉质和蛋白质实在不是很高，所以大概一比二对面粉，筛进到模具里面；
加上两大勺的砂糖和一大勺的酵母；
然后加入一包牛奶大概是250g；
搅拌搅拌成为比较黏的糊糊；
盖上纱布放到一边发酵，洗干净葡萄干用冷水稍微泡泡开，当然我用了点白酒，很好吃~~~
发酵两个小时之后撒上葡萄干，放到整过上面大火，上气之后蒸二十分钟即可！