香煎刀鱼

6.1分
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清酒淡茶
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:刀鱼、料酒、葱花、姜丝，步骤:1.刀鱼洗净控水，加入盐，五香粉，料 2.将刀鱼两面裹上淀粉，抖掉多余的淀 3.锅内放油烧热，放入裹好淀粉的刀鱼 4.装盘即可。
10-30分钟 简单 酸甜

配方

6种材料
刀鱼 500g、盐 1勺、料酒 1匙、葱花 适量、姜丝 适量、五香粉 1勺

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
刀鱼洗净控水，加入盐，五香粉，料酒，葱姜，腌十分钟。
步骤2.
将刀鱼两面裹上淀粉，抖掉多余的淀粉
步骤3.
锅内放油烧热，放入裹好淀粉的刀鱼，煎至两面金黄即可。
步骤4.
装盘即可。
步骤5.
金黄色，香极了。

窍门

淀粉不要加太多，煎的时候一面定型了再翻面，频道的翻面易碎。

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香煎刀鱼
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香煎刀鱼
刀鱼洗净控水，加入盐，五香粉，料酒，葱姜，腌十分钟。
将刀鱼两面裹上淀粉，抖掉多余的淀粉
锅内放油烧热，放入裹好淀粉的刀鱼，煎至两面金黄即可。
装盘即可。
金黄色，香极了。