笋丝拌豆皮儿

6.5分

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雨欣欣欣

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:豆腐皮、莴笋、大蒜、小葱，步骤:1.我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折 2.把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。 3.篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备 4.把除了油辣子以外的调料调成一碗味

10分钟以内简单辣

豆腐皮一张、莴笋二个、大蒜 4瓣、小葱二根、生抽二匙、陈醋半匙、芝麻油半匙、油辣子一匙、花椒油少许

步骤1.

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我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折，切成四块。把它重叠起来。（买来的豆腐皮，在开水里泡一下消毒。）然后切成丝装盘备用。

步骤2.

把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。

步骤3.

篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。（这个焯水的时候就是水开以后关火，在里面烫20秒就行了。）

步骤4.

把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个根据个人的口味来调。

步骤5.

把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。

窍门配方

笋丝拌豆皮儿

我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折，切成四块。把它重叠起来。（买来的豆腐皮，在开水里泡一下消毒。）然后切成丝装盘备用。

把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。

篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。（这个焯水的时候就是水开以后关火，在里面烫20秒就行了。）

把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个根据个人的口味来调。

把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。