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东北地三鲜
一般
鲜
土豆 、葱姜蒜 、色拉油 、生抽 、水淀粉 、茄子尖椒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮洗干净长茄子尖椒
步骤2.
茄子裹上水淀粉防止茄子吃油
步骤3.
土豆滚刀切，油至五分热时下锅至金黄改小火，茄子同土豆一样
步骤4.
依次放入葱，姜，蒜，肉，生抽
步骤5.
出锅前放入老汤，味精水淀粉
土豆茄子要分开炸，土豆需要时间长一点，茄子裹上水淀粉是为了不吸太多油，料可以提前调好一碗！
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