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红烧鸭块
火舞的飘雪
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸭腿、料酒、老抽、生抽，步骤:1.鸭腿两个，斩成小块儿 2.凉水下锅焯一下，冲洗干净备用 3.热锅冷油下入冰糖炒糖色 4.待变至焦糖色时下入鸭块儿
10分钟以内
简单
五香
步骤1.
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鸭腿两个，斩成小块儿
步骤2.
凉水下锅焯一下，冲洗干净备用
步骤3.
热锅冷油下入冰糖炒糖色
步骤4.
待变至焦糖色时下入鸭块儿
步骤5.
倒入适量老抽、料酒翻炒均匀
步骤6.
倒入适量水
步骤7.
待水开后转至小火，盖上盖子闷煮
步骤8.
汤汁慢慢变得浓稠
步骤9.
下入蒜片、葱段，开大火翻炒均匀即可
步骤10.
出锅内后的鸭块儿！
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