玉竹炖乌鸡

6.2分
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好食妹945
时间:2小时以上，难度:简单，配方:乌鸡、沙参、味精、玉竹，步骤:1.乌鸡一只，玉竹40克，沙参40克 2.把乌鸡砍块。 3.用清汤烫去乌鸡血水，洗干净。 4.将乌鸡放入天际电炖锅内，加入玉竹
2小时以上 简单 甜

配方

6种材料
乌鸡 1只、沙参 40g、盐 适量、味精 适量、玉竹 40g、清汤 1300ml

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
乌鸡一只，玉竹40克，沙参40克，清汤1300毫升，盐、味精适量。
步骤2.
把乌鸡砍块。
步骤3.
用清汤烫去乌鸡血水，洗干净。
步骤4.
将乌鸡放入天际电炖锅内，加入玉竹、沙参、清汤。用中火慢炖1.5小时即可。
步骤5.
食用时调入适量味精、盐。

窍门
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏、滋养气血、平补而润、兼除风热之功效。沙参有清肺火、益肺阴的作用。此款汤品特别适合秋季饮用。 1、此款汤品中还可以加入红枣、莲子等。 2、如果想要味道更加鲜美，也可以采用小火微炖，只是所需时间会更久。

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玉竹炖乌鸡
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玉竹炖乌鸡
乌鸡一只，玉竹40克，沙参40克，清汤1300毫升，盐、味精适量。
把乌鸡砍块。
用清汤烫去乌鸡血水，洗干净。
将乌鸡放入天际电炖锅内，加入玉竹、沙参、清汤。用中火慢炖1.5小时即可。
食用时调入适量味精、盐。