百香果磅蛋糕

8.6分
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低调蓝莓
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:低筋面粉、黄油、百香果、鸡蛋，步骤:1.准备好食材，黄油室温软化直接加到 2.黄油室温软化加入糖粉，打至黄油发 3.加入玉米油继续搅打至顺滑； 4.融合的状态；
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

7种材料
玉来油 35g、低筋面粉 120g、糖粉 60g、黄油 50g、百香果 4个、鸡蛋 2个、泡打粉 3g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材，黄油室温软化直接加到糖粉里，百香果去皮取果肉，过滤出20ml果汁备用，低粉加泡打粉混合；
步骤2.
黄油室温软化加入糖粉，打至黄油发白；
步骤3.
加入玉米油继续搅打至顺滑；
步骤4.
融合的状态；
步骤5.
加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加下一个鸡蛋继续搅拌均匀；
步骤6.
光滑的蛋糊，预热烤箱165度；
步骤7.
筛入低筋面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀；
步骤8.
加入百香果肉翻拌均匀；
步骤9.
倒入模具轻震二下，送入预热好的烤箱165度，上下火中层烤50分钟；
步骤10.
烤好后有自然裂痕，刷一层百香果汁，馥郁芳香！
步骤11.
成品图，加了百香果颜色更加艳丽，口感酸甜！
步骤12.
有没有想试试的欲望？

窍门
1、此配方参考了厨友的方子，做了改动，原方是85克黄油，我用了50克，加了35克玉米油，口感也是棒棒哒。糖的用量也减少了20克，甜度刚刚好。 2、烤箱的温度根据自家烤箱的实际情况调整。 3、对于初学者来说，如果蛋淸打发有难度可以试试做这款蛋糕。

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百香果磅蛋糕
准备好食材，黄油室温软化直接加到糖粉里，百香果去皮取果肉，过滤出20ml果汁备用，低粉加泡打粉混合；
黄油室温软化加入糖粉，打至黄油发白；
加入玉米油继续搅打至顺滑；
融合的状态；
加入一个鸡蛋搅拌均匀，再加下一个鸡蛋继续搅拌均匀；
光滑的蛋糊，预热烤箱165度；
筛入低筋面粉和泡打粉混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀；
加入百香果肉翻拌均匀；
倒入模具轻震二下，送入预热好的烤箱165度，上下火中层烤50分钟；
烤好后有自然裂痕，刷一层百香果汁，馥郁芳香！
成品图，加了百香果颜色更加艳丽，口感酸甜！
有没有想试试的欲望？