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窍门配方

鸡柳
鸡肉切成长条
倒入少许料酒 和清水泡半个小时 鸡肉泡水 既能去血水又能让鸡肉炸制过程不沾在一起
捞出控水
少许鸡精
少许盐
一个鸡蛋 适量淀粉 搅拌均匀
用筷子把鸡肉一条条的沾上面包糠
油温五成热的时候就下锅炸 表面金黄后捞出 油温七成热在复炸一次
做好了可以撒些椒盐 我直接沾雀巢的草莓味和巧克力味的炼奶吃