美味地瓜酥

9.1分
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moguixiaozhu
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:地瓜、炼乳、淡奶油、鸡蛋，步骤:1.原料：地瓜 千层酥皮 炼乳 淡奶 2.地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。 3.地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺子背 4.少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油
30分钟-1小时 简单 甜

配方

5种材料
地瓜 适量、千层酥皮 适量、炼乳 适量、淡奶油 适量、鸡蛋 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：地瓜 千层酥皮 炼乳 淡奶油 鸡蛋
步骤2.
地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。
步骤3.
地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺子背面压成泥。
步骤4.
少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅拌均匀。
步骤5.
加入炼乳拌匀。
步骤6.
制成比较细腻的红薯馅。
步骤7.
裱花袋装上花嘴，将地瓜馅放入裱花袋中待用。
步骤8.
将酥皮分割成大小相等的方形，我切的大约8cm见方。
步骤9.
将地瓜馅斜挤在酥皮上。
步骤10.
将酥皮右上左下两角包裹住红薯馅，用蛋液黏住两个角。
步骤11.
将所有酥皮和馅儿处理好，排在烤盘中。
步骤12.
在包好的地瓜酥表面刷上蛋液，撒上一些芝麻。
步骤13.
烤箱预热200°，放入做好的地瓜酥，25分钟左右，至表面金黄即可。
步骤14.
酥酥香香~~~

窍门

1、加入淡奶油时一定要少量多次的加，根据地瓜的干湿程度慢慢调节，不要太稀。 2、酥皮包住地瓜馅儿时不要太紧，要稍微留一些空间，因为地瓜馅儿烘烤后会膨胀。

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美味地瓜酥
原料：地瓜 千层酥皮 炼乳 淡奶油 鸡蛋
地瓜洗净放蒸锅内蒸熟。
地瓜去皮，取肉放入碗中，用勺子背面压成泥。
少量多次在地瓜泥中加入适量淡奶油搅拌均匀。
加入炼乳拌匀。
制成比较细腻的红薯馅。
裱花袋装上花嘴，将地瓜馅放入裱花袋中待用。
将酥皮分割成大小相等的方形，我切的大约8cm见方。
将地瓜馅斜挤在酥皮上。
将酥皮右上左下两角包裹住红薯馅，用蛋液黏住两个角。
将所有酥皮和馅儿处理好，排在烤盘中。
在包好的地瓜酥表面刷上蛋液，撒上一些芝麻。
烤箱预热200°，放入做好的地瓜酥，25分钟左右，至表面金黄即可。
酥酥香香~~~