天天菜谱
共8图
葡式蛋挞
6.8分
68人已做过
涛妈私厨
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:淡奶油、牛奶、蛋黄、全蛋,步骤:1.准备食材 2.把牛奶和糖倒入不粘锅加热至糖全部 3.再把冷却后的牛奶慢慢倒入鸡蛋中搅 4.把鸡蛋液过滤
30分钟-1小时
简单
辣
配方
6种材料
淡奶油
250g、
牛奶
130克、
蛋黄
2个、
全蛋
75g、
蛋挞皮
18个、
糖
60g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
把牛奶和糖倒入不粘锅加热至糖全部融化,放凉
步骤3.
再把冷却后的牛奶慢慢倒入鸡蛋中搅拌均匀,一边倒一边搅拌,事先蛋黄和鸡蛋混合打散,如果牛奶还有温度,可以倒入蛋液的时候边倒边搅拌,牛奶要慢慢的倒入
步骤4.
把鸡蛋液过滤
步骤5.
这一步把奶油事先倒入碗里再倒入鸡蛋液慢慢搅匀,我这里是一边倒奶油一边搅拌均匀
步骤6.
蛋液倒入蛋挞皮中8-9分满,烤箱温度220-230度,烤20-25分钟
步骤7.
成品
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菜谱:
300
热度:
213
介绍
图片
做法
食谱
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