果味年糕

6.9分
21人已做过
阳台上的草莓
时间:2小时以上，难度:难，配方:糯米粉、椰蓉、草莓酱、大米粉，步骤:1.大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面 2.蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反 3.用厨房剪刀剪开保鲜袋。 4.撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰
2小时以上 难 酸甜

配方

5种材料
糯米粉 150g、大米粉 150g、水 250g、椰蓉 适量、草莓酱 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。
步骤2.
蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。
步骤3.
用厨房剪刀剪开保鲜袋。
步骤4.
撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。
步骤5.
翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。
步骤6.
年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。
步骤7.
切成小块即可。

窍门

馅料自由更换，喜欢就好。

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果味年糕
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果味年糕
大米粉与糯米粉混合均匀加水和成面团，容器抹油入蒸锅蒸40分钟。
蒸好后的面团放抹了油的保鲜袋，反复揉成光滑的面团，然后擀开成薄片。
用厨房剪刀剪开保鲜袋。
撒一层椰蓉，再把保鲜袋盖上。把椰蓉压实。
翻面，揭开保鲜袋，抹一层草莓果酱，不用太多。里面一头留一些不用抹。
年糕片由下到上从一头卷起，卷好后用保鲜袋包好，冷却定型。
切成小块即可。