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窍门配方

紫薯饺子
紫薯一块,放蛋清和一点食盐
放入适量面粉
揉成这样,再放适量清水
揉成面团后醒发
醒发的紫薯面团这样子
弄好剂子擀成皮
肉糜放适量食盐,生抽,食用油,鸡精
搅拌均匀入味
白菜剁成细末
葱姜剁细末,跟白菜一起放入肉糜中,搅拌均匀成馅料
包好的饺子
锅里烧水,水开锅下饺子(注意,这时的饺子颜值还很高)
煮3开即可。煮熟褪色的饺子如此了,颜值下降很多呀