蒜茸粉丝大虾

6.8分

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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:青虾、粉丝、海鲜酱油、蚝油，步骤:1.准备好青虾，减去长须子，剔除虾线 2.把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的 3.这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎 4.这个时候我们来调料汁！把之前说到

10分钟以内一般咸鲜

青虾 15-20个、粉丝如果爱吃就用两卷，我这个是用了一卷、海鲜酱油 1匙、蚝油半匙、蒜 3头、糖少半匙

步骤1.

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准备好青虾，减去长须子，剔除虾线，留下备用！

步骤2.

把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的过程我们来处理别的，节省时间！

步骤3.

这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎！

步骤4.

这个时候我们来调料汁！把之前说到的料汁放到一个碗里留用，如果你粉丝放的比较多，用我说的这些料汁的量觉得有点少，就再多调一些！

步骤5.

热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分，平铺在盘底，上面摆盘放好处理好的虾，把调好的料汁均匀的淋在上面！这个完成之后，热油爆香蒜末，均匀的淋在上面！

步骤6.

把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色，整体最多不超过十分钟！时间久了虾的鲜味儿就流失了！

粉丝不要泡的太久，要不然再蒸的话口感就会不好了呢！

窍门配方

蒜茸粉丝大虾

准备好青虾，减去长须子，剔除虾线，留下备用！

把粉丝放到水中泡5分钟左右，泡的过程我们来处理别的，节省时间！

这个时候我们来处理蒜，把蒜头切碎！

这个时候我们来调料汁！把之前说到的料汁放到一个碗里留用，如果你粉丝放的比较多，用我说的这些料汁的量觉得有点少，就再多调一些！

热锅放油之前把泡好的粉丝拿出来沥干水分，平铺在盘底，上面摆盘放好处理好的虾，把调好的料汁均匀的淋在上面！这个完成之后，热油爆香蒜末，均匀的淋在上面！

把弄好的虾放到蒸锅上蒸到虾变色，整体最多不超过十分钟！时间久了虾的鲜味儿就流失了！