豆皮肉卷

7.9分

36人已做过

澄澄姐姐

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:瘦肉、豆腐皮、豆芽、辣海带，步骤:1.瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油 2.热锅倒油，放入肉条炒熟 3.将豆皮切成想要的长方形大小；锅中 4.将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分

10-30分钟简单辣

瘦肉 100克、豆腐皮 2张、豆芽 150克、辣海带 80克、淀粉适量、食盐适量、蚝油适量、花生油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用

步骤2.

热锅倒油，放入肉条炒熟

步骤3.

将豆皮切成想要的长方形大小；锅中烧开水，将豆皮放进去焯一下捞起

步骤4.

将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分

步骤5.

豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀

步骤6.

取一张豆皮，放入适量豆芽海带肉馅

步骤7.

包好的豆皮卷褶朝下摆好

步骤8.

热锅倒油，放入豆皮卷小火慢煎，收口处朝下

步骤9.

一面煎黄后小心翻煎另一面

步骤10.

装盘

清蒸也不错哦。更多澄澄姐姐菜谱。

窍门配方

豆皮肉卷

瘦肉切细条，加入淀粉、食盐、蚝油腌制备用

热锅倒油，放入肉条炒熟

将豆皮切成想要的长方形大小；锅中烧开水，将豆皮放进去焯一下捞起

将豆芽放进锅中煮熟捞起沥干水分

豆芽、瘦肉、辣海带搅拌均匀

取一张豆皮，放入适量豆芽海带肉馅

包好的豆皮卷褶朝下摆好

热锅倒油，放入豆皮卷小火慢煎，收口处朝下

一面煎黄后小心翻煎另一面

装盘