#快手懒人餐#辣炒鸡胗

7.0分

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悠哈厨房

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鸡胗、红尖椒、植物油、生抽，步骤:1.青红椒洗净切丝，葱、蒜切丝、片 2.炒锅入油，温热时放入葱、蒜，炒出 3.鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、 4.鸡胗炒至变色后盛出

10分钟以内简单辣

鸡胗 250克、绿尖椒一个、红尖椒一个、植物油适量、葱一段、蒜 2瓣、生抽一汤匙、料酒适量、干淀粉少许

步骤1.

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青红椒洗净切丝，葱、蒜切丝、片

步骤2.

炒锅入油，温热时放入葱、蒜，炒出香味

步骤3.

鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、淀粉抓匀，放入鸡胗片翻炒

步骤4.

鸡胗炒至变色后盛出

步骤5.

另起锅，放少许的油，放入青红椒丝翻炒片刻

步骤6.

放入鸡胗炒匀

步骤7.

放入生抽，炒匀后即可盛出

鸡胗提前用料酒、盐腌渍入味，鸡胗炒制时间不要长，否则咬不动。

包含此做法的食谱

砂锅

窍门配方

#快手懒人餐#辣炒鸡胗

青红椒洗净切丝，葱、蒜切丝、片

炒锅入油，温热时放入葱、蒜，炒出香味

鸡胗提前洗净，用少许的料酒、盐、淀粉抓匀，放入鸡胗片翻炒

鸡胗炒至变色后盛出

另起锅，放少许的油，放入青红椒丝翻炒片刻

放入鸡胗炒匀

放入生抽，炒匀后即可盛出