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土豆小揪面
巧夺天下
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:土豆、面粉、味精，步骤:1.土豆削皮 2.所有配菜切成小块 3.切好土豆用水淘一下，去掉淀粉。 4.取些面粉
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
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土豆削皮
步骤2.
所有配菜切成小块
步骤3.
切好土豆用水淘一下，去掉淀粉。
步骤4.
取些面粉
步骤5.
把面粉揉成这样，要多揉几次！
步骤6.
油热后，放入葱，蒜，青椒
步骤7.
爆炒香后，放入土豆丁
步骤8.
土豆炒熟，倒入清水
步骤9.
这时锅煮土豆时我们把揉好的面，切成块。
步骤10.
用压面机，压成条，面要薄一些！
步骤11.
放好撒些面粉，准备切面
步骤12.
土豆要煮的软了
步骤13.
再放入西红柿丁
步骤14.
这时汤好了！把面切成拇指宽的条！
步骤15.
现在可以把面揪成块扔锅里！
步骤16.
最后放入小白菜，盐，醋，味精！等锅开了就好了
步骤17.
这是成品了！我配了些小泡面，很一起吃！
1.土豆煮软后再放西红柿，不然放早了土豆不易烂。
2.西红柿倒入后汤要在煮煮，让汤有西红柿的色，土豆和西红柿的香味！
3.这是一款清爽的汤面！所以不要放大料，以个人口味放一些简单的调料。
4.这里的土豆，小白菜可以换成别的菜。
5.如果不会揪面片，也可以换成面条?。
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