7.8分
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共10图
花生洋葱拌腰花
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
将切好的腰花放入啤酒中浸泡10分钟（记住哟， 这可是帮助腰花去腥的一大法宝哟）；
步骤3.
腰花捞出后加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料， 拌均匀腌制一下；
步骤4.
烧锅开水，将腌制好的腰花放入里面汆熟后捞出；
步骤5.
将准备好的洋葱、香菜和腰花放入碗中；
步骤6.
加入蒜蓉、红辣椒、盐、生抽和香醋；
步骤7.
加入辣椒油；
步骤8.
将它们拌均匀后再放入熟花生米，拌均匀后即可盛入盘中。
步骤9.
可以开吃了。
1. 腰花去腥的秘诀之一就是提前用啤酒浸泡10分钟， 再加入盐等调味料腌制， 放入开水锅中烫熟； 注意火候要把握好，烫的时间不宜过长，腰花易老； 2. 将准备好的原材料放入碗中， 加入适量的盐等调味料和蒜蓉红辣椒等， 拌均匀即可； 3. 最后放入熟花生米， 避免放早了会花生疲软。
