花生洋葱拌腰花小窍门,美食技巧,好吃诀窍

花生洋葱拌腰花的窍门

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1. 腰花去腥的秘诀之一就是提前用啤酒浸泡10分钟，再加入盐等调味料腌制，放入开水锅中烫熟；注意火候要把握好，烫的时间不宜过长，腰花易老； 2. 将准备好的原材料放入碗中，加入适量的盐等调味料和蒜蓉红辣椒等，拌均匀即可； 3. 最后放入熟花生米，避免放早了会花生疲软。