凉拌三丝

9.5分
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hb俗人
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、胡萝卜、尖椒、生抽，步骤:1.土豆切丝。 2.胡萝卜切丝。 3.尖椒切丝。 4.葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切小段。
10分钟以内 简单 辣

配方

12种材料
土豆 一个、胡萝卜 一个、尖椒 一个、干红辣椒 适量、葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、白醋 适量、盐 适量、熟芝麻 适量、花椒 适量、植物油 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆切丝。
步骤2.
胡萝卜切丝。
步骤3.
尖椒切丝。
步骤4.
葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切小段。
步骤5.
锅中放入适量清水烧开，放入土豆丝，烫至土豆丝变透明即可捞出，不要太软。
步骤6.
捞出放入清水中，多换几次冷水，使土豆丝迅速冷却，这样做出的土豆丝才清脆爽口。
步骤7.
把胡萝卜丝放入锅中稍微烫一下。
步骤8.
捞出放入冷水中。
步骤9.
把土豆丝胡萝卜丝控干水份放入盆中 加入尖椒丝，加入葱蒜干红辣椒。
步骤10.
加入适量生抽。
步骤11.
加入适量白醋。
步骤12.
加入适量盐。
步骤13.
加入适量熟芝麻。
步骤14.
锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要。
步骤15.
把花椒油浇到盆中。搅拌均匀即可。
步骤16.
成品图。

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凉拌三丝
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凉拌三丝
土豆切丝。
胡萝卜切丝。
尖椒切丝。
葱切丝，蒜切沫，干红辣椒切小段。
锅中放入适量清水烧开，放入土豆丝，烫至土豆丝变透明即可捞出，不要太软。
捞出放入清水中，多换几次冷水，使土豆丝迅速冷却，这样做出的土豆丝才清脆爽口。
把胡萝卜丝放入锅中稍微烫一下。
捞出放入冷水中。
把土豆丝胡萝卜丝控干水份放入盆中 加入尖椒丝，加入葱蒜干红辣椒。
加入适量生抽。
加入适量白醋。
加入适量盐。
加入适量熟芝麻。
锅中放入适量植物油，爆香花椒，把花椒捞出不要。
把花椒油浇到盆中。搅拌均匀即可。
成品图。