韭黄炒肉丝

6.1分
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雨欣欣欣
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:韭黄、大蒜、玉米淀粉、料酒，步骤:1.把猪里脊肉切细丝。加姜片，料酒抓 2.锅起油，把肉丝滑草至发白起锅备用 3.锅里放入少许的油，放郫县豆瓣酱翻 4.起锅前放入韭黄，淋入生抽，放入味
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

9种材料
猪里脊肉 一块、韭黄 一把、大蒜 二瓣、玉米淀粉 少许、料酒 半匙、郫县豆瓣酱 半匙、生抽 一匙、味精 少许、色拉油 一勺

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪里脊肉切细丝。加姜片，料酒抓均匀。最后在放上水淀粉以及少许的色拉油。腌十分钟。
步骤2.
锅起油，把肉丝滑草至发白起锅备用。
步骤3.
锅里放入少许的油，放郫县豆瓣酱翻炒。再放入炒好的肉丝。
步骤4.
起锅前放入韭黄，淋入生抽，放入味精。

窍门

韭黄 炒制的时间不能过长。

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菜谱网 韭黄肉丝怎么做好吃

韭黄炒肉丝
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韭黄炒肉丝
把猪里脊肉切细丝。加姜片，料酒抓均匀。最后在放上水淀粉以及少许的色拉油。腌十分钟。
锅起油，把肉丝滑草至发白起锅备用。
锅里放入少许的油，放郫县豆瓣酱翻炒。再放入炒好的肉丝。
起锅前放入韭黄，淋入生抽，放入味精。