炸酱面

7.1分

88人已做过

一般

胡萝卜适量、黄瓜适量、蒜苔适量、海天甜面酱适量、肉馅儿适量、盐适量、油适量、鸡精适量、耗油适量、味极鲜适量、料酒适量

步骤1.

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少许盐，味极鲜，耗油，料酒，鸡精，腌制肉馅儿

步骤2.

蒜薹切丁

步骤3.

黄瓜切丝，胡萝卜切丝。

步骤4.

锅热少许油，放入腌制好的肉馅翻炒，倒入蒜薹丁，少许盐，鸡精，味极鲜，加入甜面酱，熬制八九分钟。

步骤5.

熬制的同时。煮面条，过凉水。

步骤6.

成品

步骤7.

成品

步骤8.

成品

炸酱面，面要手擀面那种，口感好。还有就是过凉水才好吃，劲道不饨

包含此做法的食谱

黄瓜切丝鸡精萝卜料酒肉馅

窍门配方

炸酱面

少许盐，味极鲜，耗油，料酒，鸡精，腌制肉馅儿

蒜薹切丁

黄瓜切丝，胡萝卜切丝。

锅热少许油，放入腌制好的肉馅翻炒，倒入蒜薹丁，少许盐，鸡精，味极鲜，加入甜面酱，熬制八九分钟。

熬制的同时。煮面条，过凉水。

成品

成品

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