披萨-我的中国烧饼

7.5分

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云朵2018

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:奶粉、酵母、青豆、火腿丁，步骤:1.将主材料混合，揉至表面光滑，盖保 2.早上将面团回温，用手将面团均匀平 3.扎满小孔。 4.底层刷六月香豆瓣酱，然后挤沙拉酱

30分钟-1小时简单咸甜

高粉 130g、低粉 30g、冰糖粉 10g、盐 2g、奶粉 8g、水 80ml、酵母 2g、马苏里拉芝士适量、青豆适量、火腿丁适量、玉米粒适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将主材料混合，揉至表面光滑，盖保鲜膜入冰箱，发酵一晚。注意：如图所示，先放糖盐奶粉，再放面粉，上面再放酵母。糖会降低酵母活性。

步骤2.

早上将面团回温，用手将面团均匀平铺于盘中。

步骤3.

扎满小孔。

步骤4.

底层刷六月香豆瓣酱，然后挤沙拉酱和蕃茄酱。

步骤5.

放马苏里拉芝士，并铺上蔬菜。（芝士要放下面，但今天我忘了，所以只能中途混搭进去）。

步骤6.

烤箱上下火160预热结束后，放入披萨饼坯，烤20分钟。

步骤7.

第18分钟时，取出烤盘，在上面两撒一层马苏里拉芝士。再烤2分钟，取出，挤沙拉酱和蕃茄酱。成品1如图。

步骤8.

成品2。

窍门配方

披萨-我的中国烧饼

将主材料混合，揉至表面光滑，盖保鲜膜入冰箱，发酵一晚。注意：如图所示，先放糖盐奶粉，再放面粉，上面再放酵母。糖会降低酵母活性。

早上将面团回温，用手将面团均匀平铺于盘中。

扎满小孔。

底层刷六月香豆瓣酱，然后挤沙拉酱和蕃茄酱。

放马苏里拉芝士，并铺上蔬菜。（芝士要放下面，但今天我忘了，所以只能中途混搭进去）。

烤箱上下火160预热结束后，放入披萨饼坯，烤20分钟。

第18分钟时，取出烤盘，在上面两撒一层马苏里拉芝士。再烤2分钟，取出，挤沙拉酱和蕃茄酱。成品1如图。

成品2。