洋葱炖鱼块

7.6分
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雨欣欣欣
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:草鱼、泡椒、芹菜、大葱，步骤:1.把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。 2.准备好所有配菜。把它切好。 3.洋葱去皮切大块儿。 4.过起色拉油。放所有的配料，香料，
30分钟-1小时 简单 五香

配方

20种材料
草鱼 一条、泡椒 二个、芹菜 一根、大葱 半根、八角 3个、香果 二个、花椒 10颗、小葱 二根、泡姜 二个、色拉油 二匙、啤酒 一罐、五香粉 半匙、盐 少许、鸡精 1/5匙、白胡椒粉 少许、生抽 一匙、蚝油 半匙、黄豆酱 半匙、豆瓣酱 半匙、老抽 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。
步骤2.
准备好所有配菜。把它切好。
步骤3.
洋葱去皮切大块儿。
步骤4.
过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香。
步骤5.
加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤6.
倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，
步骤7.
煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟。
步骤8.
放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。
步骤9.
简单美味。

窍门

我们炖鱼的时候一定不要用铲子去炒它。那样鱼容易碎掉。放了啤酒就不必用料酒了。啤酒有很强的去腥的作用，

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洋葱炖鱼块
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洋葱炖鱼块
把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。
准备好所有配菜。把它切好。
洋葱去皮切大块儿。
过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香。
加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，
煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟。
放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。
简单美味。