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窍门配方

芝麻薄脆小饼干
鸡蛋加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
加入玉米油,搅拌均匀。
加入芝麻,搅拌均匀。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
取一较深的杯子,套入裱花袋,将面糊倒入裱花袋中。
把面糊挤在不粘烤盘里(若非不粘烤盘,需垫油纸),要薄些,这样才更脆。
放入预热好的烤箱,中层,上下火,110度烤约12分钟,表面呈金黄色即可。
取出,晾凉,密封保存。
香甜酥脆。