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窍门配方

凉拌木耳
黑木耳加水泡发,去掉根部,洗净泥沙,分成小朵
放入沸水中汆烫断生,捞起晾凉备用
辣椒,怱,蒜,洗净切碎 ,取一碗调汁,将生抽,陈醋,芝麻油,糖倒入碗里拌匀
干净的锅烧热,倒适量油,大蒜切碎和辣椒干碎入油锅煸炒
将调味汁拌入,将爆香的大蒜末和辣椒末,再加上些香葱末加入拌匀即可