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共9图
凉拌木耳
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜木耳泡水浸入15分钟，撒一匙量的盐可以更好的祛除木耳表面的附着物；
步骤2.
辣椒切辣椒圈，切蒜蓉备用
步骤3.
小米醋与生抽，盐和糖混合调好备用
步骤4.
烧开水，水沸后下入木耳，焯2分钟捞出，沥干装盘备用
步骤5.
热锅热油，烧热后，下少许花椒，待花椒爆香后把花椒拣出
步骤6.
把热油浇在备用的蒜蓉和辣椒圈上；
步骤7.
调好的醋汁倒入蒜蓉，辣椒圈里混合均匀
步骤8.
混合均匀后的调味汁均匀淋在木耳上，撒一些香菜叶和白芝麻，即可完成。
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