红烧素鸡

8.4分
13人已做过
冷水浮萍
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:素鸡、香菇、木耳、胡萝卜，步骤:1.准备一根素鸡卷。 2.素鸡卷切片。 3.锅内放多点油，炸素鸡。 4.素鸡外皮焦黄后盛出。
30分钟-1小时 一般 咸甜

配方

11种材料
素鸡 适量、香菇 适量、木耳 适量、胡萝卜 适量、姜 适量、生抽 一勺、老抽 少许、大料 2个、郫县豆瓣 少许、糖 半～1勺、盐 1克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一根素鸡卷。
步骤2.
素鸡卷切片。
步骤3.
锅内放多点油，炸素鸡。
步骤4.
素鸡外皮焦黄后盛出。
步骤5.
准备香菇木耳、胡萝卜，姜。
步骤6.
油锅下姜丝。
步骤7.
放入香菇木耳炒香，再放入胡萝卜翻炒。
步骤8.
倒入素鸡翻炒，放料酒、生抽。
步骤9.
放入水，放大料。
步骤10.
放入糖，老抽和少许盐。
步骤11.
放入郫县豆瓣。
步骤12.
收汤盛出即可使用。

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红烧素鸡
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红烧素鸡
准备一根素鸡卷。
素鸡卷切片。
锅内放多点油，炸素鸡。
素鸡外皮焦黄后盛出。
准备香菇木耳、胡萝卜，姜。
油锅下姜丝。
放入香菇木耳炒香，再放入胡萝卜翻炒。
倒入素鸡翻炒，放料酒、生抽。
放入水，放大料。
放入糖，老抽和少许盐。
放入郫县豆瓣。
收汤盛出即可使用。