山芹炒肉丝

6.7分

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珍惜对我好的人?

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:山芹、肉丝、蒜片、味精，步骤:1.放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、 2.蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开 3.炒熟的肉丝放盘备用。 4.将山芹切段清洗干净。

10分钟以内简单原味

山芹 250g、肉丝 150g、蒜片适量、郫县豆瓣酱少量、味精 1匙、鸡精 1匙、生粉少量、水适量、盐 2匙

步骤1.

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放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。

步骤2.

蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。

步骤3.

炒熟的肉丝放盘备用。

步骤4.

将山芹切段清洗干净。

步骤5.

将油烧到七八成热，放入山芹翻炒。

步骤6.

最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。（翻炒之后即可使用）。

窍门配方

山芹炒肉丝

放入味精、盐、水、生粉、鸡蛋清、腌制4-5分钟。

蒋锅油烧到七八成热、放入肉丝溜开。

炒熟的肉丝放盘备用。

将山芹切段清洗干净。

将油烧到七八成热，放入山芹翻炒。

最后放入肉丝、郫县豆瓣酱、鸡精、味精蒜、盐。（翻炒之后即可使用）。