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窍门配方

辣椒油
开锅倒油,小火翻炒干辣椒,炒至颜色变深。
炒好的干辣椒倒入石臼中,捣碎装盘。
再将大蒜、姜也倒入捣碎备用。
将白芝麻、十三香、花椒粉、大蒜碎、姜碎、酱油倒入盛干辣椒的碗中,搅拌均匀。
烧一锅热油,油开后倒入碗中。
晾凉装罐。
令人垂涎的鲜辣滋味,不来一罐吗?