酸汤辣猪手

7.3分
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舒舒的厨房
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:猪蹄、泡椒、白醋、青小米椒，步骤:1.准备好食材。 2.把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。 3.切好葱姜蒜。 4.把猪蹄放到快锅中，加葱、姜、蒜、
30分钟-1小时 一般 辣

配方

9种材料
猪蹄 2只、泡椒 1瓶、青小米椒 适量、盐 2勺、白醋 2勺、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、红小米椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。
步骤2.
把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。
步骤3.
切好葱姜蒜。
步骤4.
把猪蹄放到快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。
步骤5.
盖上盖子煮20分钟。
步骤6.
把青红椒切成丁。
步骤7.
猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。
步骤8.
加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。

窍门

泡的越久越辣，盐可以多加点入味。

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酸汤辣猪手
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酸汤辣猪手
准备好食材。
把猪蹄放到锅中氽水捞出备用。
切好葱姜蒜。
把猪蹄放到快锅中，加葱、姜、蒜、料酒。
盖上盖子煮20分钟。
把青红椒切成丁。
猪蹄煮好后放到冷水中冲洗去胶质。
加入冷开水，倒入泡椒和青红椒，加白醋、盐泡30分钟就可以了。要想更入味泡一夜更好。