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窍门配方

香辣兔子肉
食材
辣椒,芹菜,生姜切丝,兔肉切丝或片
锅里倒进茶籽油烧开,然后倒进兔子肉
大火快炒
淋上酱油,料酒去腥
放进米椒,盐
炒干水分炒香炒熟
放进辣椒丝,姜丝。在辣椒上放盐入味
再混炒
炒熟
撒上芹菜,鸡精,孜然粉炒匀
装盘