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窍门配方

清蒸爽口豆腐
准备:豆腐、西红柿、葱、泡椒、酸泡菜和泡菜水、蒜末、盐、味精
切好豆腐、西红柿
煮去西红柿的生味
泡椒、蒜末、酸泡菜切细,酸泡菜水、煮过的西红柿备用
蒸15分钟的豆腐
出锅放凉后放入泡椒、蒜末、酸泡菜,浇酸泡菜水汁、撒葱即可