奶香莲蓉包

7.9分
8人已做过
Haapy忧子
时间:2小时以上，难度:简单，配方:面粉、牛奶、酵母、自制莲蓉，步骤:1.面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面 2.加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。 3.搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上 4.发酵好的面团。一下没有注意有点发
2小时以上 简单 甜

配方

4种材料
面粉 250克、牛奶 140克、酵母 1.5克、自制莲蓉 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面20分钟。
步骤2.
加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。（据说有助于表面光滑）
步骤3.
搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
步骤4.
发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。
步骤5.
发酵好的面团，揉匀，分成10份。
步骤6.
取一份面团，揉圆压扁，放入莲蓉馅。
步骤7.
收口朝上，放入月饼模中。网购了几个木质月饼模，就拿了一个有福字的凹形模来做包子，结果蒸好纹路字样全没了。
步骤8.
桌面轻敲出包子。
步骤9.
做好的包子底部垫油纸放入蒸锅中。
步骤10.
冷水上锅，水开后蒸15分钟即可。

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奶香莲蓉包
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奶香莲蓉包
面粉、牛奶及酵母放入面包机，搅面20分钟。
加入少许玉米油，继续搅拌5分钟。（据说有助于表面光滑）
搅拌好的面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
发酵好的面团。一下没有注意有点发过头了。
发酵好的面团，揉匀，分成10份。
取一份面团，揉圆压扁，放入莲蓉馅。
收口朝上，放入月饼模中。网购了几个木质月饼模，就拿了一个有福字的凹形模来做包子，结果蒸好纹路字样全没了。
桌面轻敲出包子。
做好的包子底部垫油纸放入蒸锅中。
冷水上锅，水开后蒸15分钟即可。