剁椒皮蛋拌豆腐

7.3分
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红豆厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:内酯豆腐、剁椒、青椒、生抽，步骤:1.准备好所有的食材。 2.豆腐入锅中蒸至5分钟。 3.皮蛋切碎，青椒切碎。 4.蒸好的豆腐切碎放入盘中，再把皮蛋
10-30分钟 简单 辣

配方

9种材料
内酯豆腐 1盒、剁椒 15克、青椒 1个、生抽 10毫升、糖 1克、醋 3毫升、鸡精 少许、香油 适量、皮蛋 2个

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
豆腐入锅中蒸至5分钟。
步骤3.
皮蛋切碎，青椒切碎。
步骤4.
蒸好的豆腐切碎放入盘中，再把皮蛋摆在上面。
步骤5.
取一个小碗加入酱油，醋，糖，鸡精拌均匀。
步骤6.
炒锅倒入香油炸香剁椒和青椒。
步骤7.
把料汁倒入出香味关火。
步骤8.
然后把剁椒汁浇在豆腐上即好。

窍门

蒸好的豆腐要把水分控干净。 剁椒已经很有咸味，所以不用加盐。

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剁椒皮蛋拌豆腐
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剁椒皮蛋拌豆腐
准备好所有的食材。
豆腐入锅中蒸至5分钟。
皮蛋切碎，青椒切碎。
蒸好的豆腐切碎放入盘中，再把皮蛋摆在上面。
取一个小碗加入酱油，醋，糖，鸡精拌均匀。
炒锅倒入香油炸香剁椒和青椒。
把料汁倒入出香味关火。
然后把剁椒汁浇在豆腐上即好。