木瓜椰奶冻

6.8分
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深海露珠
时间:2小时以上，难度:简单，配方:木瓜、椰奶、炼乳、吉利丁片，步骤:1.准备材料 2.吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软 3.椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸， 4.木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中
2小时以上 简单 甜

配方

4种材料
木瓜 1个、椰奶 100克、炼乳 10克、吉利丁片 2片

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软
步骤3.
椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸，加入炼乳调好味，放入泡软的吉利丁片，搅拌令其溶化，放置冷却
步骤4.
木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后，倒入晾凉的椰奶液
步骤5.
包上一层保鲜膜，放进冰箱冷却至少两小时，令椰奶成冻
步骤6.
冻好后切开，摆成自己喜欢的形状
步骤7.
又凉又滑，很美味

窍门

没有椰奶也可以直接用椰汁代替，椰汁本身带甜味，所以炼乳要酌情减少

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木瓜椰奶冻
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木瓜椰奶冻
准备材料
吉利丁片剪成小片，用冷开水泡软
椰奶放入小奶锅中加热，不用煮沸，加入炼乳调好味，放入泡软的吉利丁片，搅拌令其溶化，放置冷却
木瓜从蒂部切掉一部分，将木瓜腹中的黑仔用勺挖出后，倒入晾凉的椰奶液
包上一层保鲜膜，放进冰箱冷却至少两小时，令椰奶成冻
冻好后切开，摆成自己喜欢的形状
又凉又滑，很美味