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窍门配方

豆豉蕨菜
备抄过水的蕨菜,
豆豉
豆豉用清水化开,
蒜。
烧油放进蒜炒香,
再倒进蕨菜炒匀,
放点盐炒入味,
翻炒翻炒,
再倒进用清水化开的豆豉水,
煮二分钟,
放点油辣椒和味精炒香即可。
豆豉蕨菜即成。