清蒸白鱼

6.6分
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乐食记
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:料酒、蚝油、太湖白鱼，步骤:1.白鱼买回来后去掉内脏清洗干净。 2.用少许盐把鱼身抹一下腌制15分钟 3.腌好后用水冲洗下，放入老姜，料酒 4.蒸锅倒入水，水开后把鱼放入蒸锅，
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

6种材料
太湖白鱼 1条、料酒 适量、姜 适量、盐 适量、蚝油 适量、糖 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白鱼买回来后去掉内脏清洗干净。
步骤2.
用少许盐把鱼身抹一下腌制15分钟，用盐腌一下能使鱼肉更紧致，更嫩滑。
步骤3.
腌好后用水冲洗下，放入老姜，料酒，少许的盐，蚝油、糖，再淋上些油，放上一个红辣椒。
步骤4.
蒸锅倒入水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟即可熄火。
步骤5.
出锅前撒入香葱，味道鲜美的清蒸白鱼就可端上桌了。
步骤6.
鲜美又下饭的清蒸白鱼。

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清蒸白鱼
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清蒸白鱼
白鱼买回来后去掉内脏清洗干净。
用少许盐把鱼身抹一下腌制15分钟，用盐腌一下能使鱼肉更紧致，更嫩滑。
腌好后用水冲洗下，放入老姜，料酒，少许的盐，蚝油、糖，再淋上些油，放上一个红辣椒。
蒸锅倒入水，水开后把鱼放入蒸锅，大火蒸8分钟即可熄火。
出锅前撒入香葱，味道鲜美的清蒸白鱼就可端上桌了。
鲜美又下饭的清蒸白鱼。