蒜香肉末茄子

8.1分
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米拉Miira
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:茄子、肉末、韭菜、生抽，步骤:1.所需食材准备就绪。 2.茄子切滚刀状浸泡水中。 3.葱姜蒜韭菜改刀，料汁碗调制备用（ 4.锅中入油倒入肉末翻炒上色。
30分钟-1小时 简单 酱香

配方

12种材料
茄子 适量、肉末 适量、葱 适量、韭菜 适量、姜 适量、蒜 适量、油 适量、盐 适量、糖 适量、生抽 适量、蚝油 适量、水淀粉 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需食材准备就绪。
步骤2.
茄子切滚刀状浸泡水中。
步骤3.
葱姜蒜韭菜改刀，料汁碗调制备用（糖，盐，水，生抽，蚝油），水淀粉备用。
步骤4.
锅中入油倒入肉末翻炒上色。
步骤5.
倒入茄块和葱姜蒜翻炒。
步骤6.
加入料汁碗。
步骤7.
茄子变软后加入水淀粉翻炒。
步骤8.
出锅撒入韭菜。
步骤9.
家常美味，请您品鉴。
步骤10.
成品图
步骤11.
成品图

窍门

不喜欢肉末可不加，素炒也很棒哦！祝您愉快！

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蒜香肉末茄子
所需食材准备就绪。
茄子切滚刀状浸泡水中。
葱姜蒜韭菜改刀，料汁碗调制备用（糖，盐，水，生抽，蚝油），水淀粉备用。
锅中入油倒入肉末翻炒上色。
倒入茄块和葱姜蒜翻炒。
加入料汁碗。
茄子变软后加入水淀粉翻炒。
出锅撒入韭菜。
家常美味，请您品鉴。
成品图
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