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肉末茄子
2小时以上
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将茄子切长条 锅内入油 茄子过油
步骤2.
过油茄子装盘备用
步骤3.
瘦肉切丁 加入十三香 鸡精 白糖 老抽 葱末搅拌均匀 腌制两分钟
步骤4.
锅内温油小伙下入肉末翻炒
步骤5.
加入备用茄子 继续翻炒
步骤6.
一分钟左右 中火翻炒收汁 入盘
材料适量 是由于个人口味不同 喜欢甜的可以多加点糖 如果喜欢咸口的朋友可以加点盐 茄子过油七分熟即可 家庭过油可以不放太多的油 材料勺是买料盒自带的 特别小
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