孜然薯片

7.1分

75人已做过

我是狂草

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:土豆、菜籽油、孜然粉、花椒，步骤:1.土豆削皮，切片； 2.漂淘至水清； 3.沥尽水分。 4.多油、烧至五六成热，下土豆片；

10-30分钟一般孜然味

土豆 1个、菜籽油 1茶匙、海椒面 1茶匙、孜然粉 1茶匙、花椒 1/2茶匙、鸡精 1/3茶匙、盐 1/4茶匙、小葱 1根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆削皮，切片；

步骤2.

漂淘至水清；

步骤3.

沥尽水分。

步骤4.

多油、烧至五六成热，下土豆片；

步骤5.

炸至发硬后捞出。

步骤6.

溜少许油，小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香；

步骤7.

倒入薯片；

步骤8.

翻炒均匀即可。

窍门配方

孜然薯片

土豆削皮，切片；

漂淘至水清；

沥尽水分。

多油、烧至五六成热，下土豆片；

炸至发硬后捞出。

溜少许油，小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香；

倒入薯片；

翻炒均匀即可。