玉米面发糕

7.5分
87人已做过
双手暖心
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:玉米面、面粉、蔓越莓、白糖，步骤:1.玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀 2.酵母用温水化开，成酵母水，静止十 3.慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状 4.加入白糖，继续搅拌均匀。
30分钟-1小时 一般 甜

配方

6种材料
玉米面 一碗、面粉 半碗、蔓越莓 少许、白糖 少许、酵母 少许、泡打粉 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀。
步骤2.
酵母用温水化开，成酵母水，静止十分钟。
步骤3.
慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状。
步骤4.
加入白糖，继续搅拌均匀。
步骤5.
模具涂上薄油。
步骤6.
把玉米面糊倒入模具。
步骤7.
发酵一个半小时左右，面糊膨胀高即可。
步骤8.
放上蔓越莓干，冷水上蒸锅，大火烧开水，改小火蒸半小时，蒸好后即可出锅，冷却脱模。
步骤9.
喧软可口，玉米香味扑鼻而来。

窍门

玉米面是姥姥自己种自己磨得，而且是当年新鲜的，所以口感和色泽上更好。你可以不加糖。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 玉米面发糕做法大全

玉米面发糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

玉米面发糕
玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀。
酵母用温水化开，成酵母水，静止十分钟。
慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状。
加入白糖，继续搅拌均匀。
模具涂上薄油。
把玉米面糊倒入模具。
发酵一个半小时左右，面糊膨胀高即可。
放上蔓越莓干，冷水上蒸锅，大火烧开水，改小火蒸半小时，蒸好后即可出锅，冷却脱模。
喧软可口，玉米香味扑鼻而来。