花生核桃糖酥饼

9.3分
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烟雨心灵
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:面粉、植物油、花生、核桃，步骤:1.面粉一半用沸水烫成面疙瘩。 2.另一半用凉水搅成面絮。 3.稍放凉，加1大勺植物油。 4.揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左
30分钟-1小时 一般 甜

配方

7种材料
面粉 约300克、沸水 适量、凉水 适量、植物油 1大勺、花生 适量、核桃 适量、红糖 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉一半用沸水烫成面疙瘩。
步骤2.
另一半用凉水搅成面絮。
步骤3.
稍放凉，加1大勺植物油。
步骤4.
揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。
步骤5.
饧面时准备馅料，花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。
步骤6.
把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。
步骤7.
花生核桃碎有点多，我只取了一部分，加入适量红糖拌匀。
步骤8.
饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。
步骤9.
准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。
步骤10.
滴上油酥。
步骤11.
把油酥涂抹均匀。
步骤12.
沿长边折叠起来。
步骤13.
分成小份。
步骤14.
取其中一份，切口处捏紧，防止油酥漏出。
步骤15.
再把切口处往中间折。
步骤16.
擀成圆饼。
步骤17.
放入适量馅。
步骤18.
包起来，收口捏紧。
步骤19.
收口朝下，擀开。
步骤20.
锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油，中小火煎。
步骤21.
一面煎至金黄后翻面。
步骤22.
两面都煎至金黄即可。半烫面的饼，馅料也是熟的，很容易熟。
步骤23.
成品，酥脆甜香。

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菜谱网 花生酥饼怎么做好吃

花生核桃糖酥饼
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花生核桃糖酥饼
面粉一半用沸水烫成面疙瘩。
另一半用凉水搅成面絮。
稍放凉，加1大勺植物油。
揉成光滑柔软的面团，饧面半小时左右。
饧面时准备馅料，花生和核桃烤熟、炒熟、微波叮熟均可。
把熟花生和核桃去皮擀碎，有些颗粒没关系，更好吃。
花生核桃碎有点多，我只取了一部分，加入适量红糖拌匀。
饧好的面团擀成长方形薄片，如果面团粘软，可以适量用些面粉防粘。
准备一些油酥，很简单，面粉里加入热油拌匀即可。油酥稀点稠点都行的。
滴上油酥。
把油酥涂抹均匀。
沿长边折叠起来。
分成小份。
取其中一份，切口处捏紧，防止油酥漏出。
再把切口处往中间折。
擀成圆饼。
放入适量馅。
包起来，收口捏紧。
收口朝下，擀开。
锅里注油烧热，下饼胚，表面刷油，中小火煎。
一面煎至金黄后翻面。
两面都煎至金黄即可。半烫面的饼，馅料也是熟的，很容易熟。
成品，酥脆甜香。