豆豉苦瓜

7.1分
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江南布衣yuan
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:苦瓜、豆豉，步骤:1.新鲜苦瓜洗净切块。 2.用盐腌制十分钟。 3.准备小料，如图。 4.起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒
30分钟-1小时 简单 辣

配方

2种材料
苦瓜 400g、豆豉 20g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜苦瓜洗净切块。
步骤2.
用盐腌制十分钟。
步骤3.
准备小料，如图。
步骤4.
起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒香。
步骤5.
挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。
步骤6.
大火快炒，调味，少许生抽，糖，鸡精即可！不用放盐，因为盐腌过，豆豉也是咸的。
步骤7.
成品，辣可解苦味，非常开胃，清热解毒的一道菜！
步骤8.
成品！
步骤9.
成品！

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菜谱网 豆豉苦瓜怎么做好吃

豆豉苦瓜
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豆豉苦瓜
新鲜苦瓜洗净切块。
用盐腌制十分钟。
准备小料，如图。
起锅放油，下蒜片，干辣椒，豆豉炒香。
挤干腌制好的苦瓜下锅翻炒。
大火快炒，调味，少许生抽，糖，鸡精即可！不用放盐，因为盐腌过，豆豉也是咸的。
成品，辣可解苦味，非常开胃，清热解毒的一道菜！
成品！
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