荞麦面发糕

7.1分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:荞麦面、葡萄干、酵母、温水，步骤:1.荞麦面和白面粉2:1混合，加入一 2.倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻 3.盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大 4.发酵好的面～我的面发出盆了，我搅
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
荞麦面 200克、白面粉 100克、葡萄干 适量、酵母 3克左右、白砂糖 一小勺、温水 一杯

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。
步骤2.
倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。
步骤3.
盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大……一定要注意和面盆别太小，我的面发太大了直接离碗出走了?。
步骤4.
发酵好的面～我的面发出盆了，我搅了几下是这样的。
步骤5.
放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。
步骤6.
大火蒸三十分钟，看你蒸的面的多少决定。
步骤7.
铛铛铛……出锅！松软可口的荞麦面发糕就好了！全程不用手揉面，是不是很简单的～你们也可以做玉米面发糕！做法同。

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荞麦面发糕
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荞麦面发糕
荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。
倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。
盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大……一定要注意和面盆别太小，我的面发太大了直接离碗出走了?。
发酵好的面～我的面发出盆了，我搅了几下是这样的。
放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。
大火蒸三十分钟，看你蒸的面的多少决定。
铛铛铛……出锅！松软可口的荞麦面发糕就好了！全程不用手揉面，是不是很简单的～你们也可以做玉米面发糕！做法同。