鸡蛋煎饺

7.4分

15人已做过

elmonte

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、小葱、冻饺，步骤:1.平底不粘锅放油，热锅，放冻饺放入 2.倒入大半碗水，盖上盖子中小火烧至 3.鸡蛋放少许盐打散，打匀 4.葱切葱花。

10-30分钟简单咸香

冻饺 20个、鸡蛋 3个、小葱 2根、盐少许、油 1大匙

步骤1.

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平底不粘锅放油，热锅，放冻饺放入。(饺子是自己做的韭菜木耳猪肉饺。)

步骤2.

倒入大半碗水，盖上盖子中小火烧至水干。

步骤3.

鸡蛋放少许盐打散，打匀

步骤4.

葱切葱花。

步骤5.

水干饺子也熟了。

步骤6.

把蛋液倒入，撒上葱花。

步骤7.

小火煎至蛋液凝固。

步骤8.

用大的平底碟子放在饺子上，一手托着碟子，一手把锅子倒扣，煎饺就扣在碟子上了。

步骤9.

同样的方法，用另一碟子把饺子翻过来即可。

窍门配方

鸡蛋煎饺

平底不粘锅放油，热锅，放冻饺放入。(饺子是自己做的韭菜木耳猪肉饺。)

倒入大半碗水，盖上盖子中小火烧至水干。

鸡蛋放少许盐打散，打匀

葱切葱花。

水干饺子也熟了。

把蛋液倒入，撒上葱花。

小火煎至蛋液凝固。

用大的平底碟子放在饺子上，一手托着碟子，一手把锅子倒扣，煎饺就扣在碟子上了。

同样的方法，用另一碟子把饺子翻过来即可。