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窍门配方

肉丝韭菜炒豆干
素菜类食材备齐,肉丝用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,胡椒粉腌制半小时备用。
油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒肉丝至七成熟捞出待用。
油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒豆干片刻
倒入韭菜大火煸炒一分钟韭菜很容易熟
加入少许生抽。
加入少许盐,煸炒片刻
倒入肉丝大火煸炒均匀大火收汁出锅
盛入盘即可,成品图完成